1.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。

2.健脑：含不饱和脂肪酸：保护脑血管，促进细胞的生长，延缓脑细胞的衰弱进程，提高思维能力。提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。

3.提高免疫力：

蛋白质：是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

4.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。